Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κέικ Zebra;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε υψηλή θερμοκρασία για 5 λεπτά.
- Προσθέστε το γάλα και το λάδι και χτυπήστε το ξανά σε μέτρια θερμοκρασία.
- Κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο γουδί και το χτυπάμε λίγο.
- Συνεχίζουμε να χτυπάμε λίγο λίγο το αλεύρι που προσθέτουμε σε κάθε ποτήρι.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μπολ (η απλή ζύμη μας πρέπει να είναι λίγο παραπάνω).
- Προσθέστε κακάο και 4 κουταλιές της σούπας γάλα στη ζύμη, που είναι λιγότερο σε ποσότητα από την άλλη, και χτυπήστε.
- Προσθέστε 2 κουταλιές γάλα στην απλή ζύμη (ας την προσαρμόσουμε προσέχοντας την ίδια σύσταση).
- Αλείφουμε τη φόρμα μας με μαργαρίνη.
- Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας ζύμη κακάο στη φόρμα και ρίχνουμε 1,5 κουταλιά της σούπας σκέτη ζύμη στη μέση της (συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η ζύμη, τη μια πάνω στην άλλη.
- Πλάθουμε την κορυφή με μια οδοντογλυφίδα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 45-50 λεπτά.
- Όταν ζεσταθεί το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε να κρυώσει.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ ζέβρα με φωτογραφία
