Πώς να φτιάξετε κέικ ακτινίδιο με Labneh;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, το ακτινίδιο καθαρίζεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Αφήνεται σε φίλτρο. Η μαργαρίνη λιώνεται και η φόρμα του κέικ λαδώνεται με λίγη ποσότητα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ασπρίσει. Προστίθεται λιωμένη μαργαρίνη και τυρί labneh και ανακατεύονται πολύ σύντομα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Τέλος, προστίθεται αλευρωμένο ακτινίδιο. Χύνεται στη φόρμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά. 10 λεπτά αφού βγει από το φούρνο, αναποδογυρίζεται στην πιατέλα σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ με ακτινίδιο με Labneh
