Κέικ με κανέλα καρύδι

1. Αρχικά χτυπάμε με μίξερ 3 αυγά και 1,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει και να αφρίσει.
2. Προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα και μισό ποτήρι λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο μείγμα που έχουμε ετοιμάσει, αν μπορούμε, και προσθέτουμε 2 πακέτα μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε κανέλα στη ζύμη και ανακατέψτε τη με ένα σύρμα σε αυτό το στάδιο, στη συνέχεια προσθέστε 1 ποτήρι θρυμματισμένα καρύδια και ανακατέψτε την ξανά με ένα σύρμα.
5. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ που θα χρησιμοποιήσουμε με μαργαρίνη, ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ που ετοιμάσαμε στη φόρμα μας, την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. Αν είναι δυνατόν, μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου μέχρι να φουσκώσει καλά και να ροδίσει το πάνω μέρος και μετά ελέγξτε το ψήσιμο του με μια οδοντογλυφίδα ανάλογα με τις συνθήκες ψησίματος.

(προσαρμόστε τον χρόνο μαγειρέματος καθώς διαφέρει σε κάθε φούρνο και φόρμα)

Ναι, αγαπητοί φίλοι, το κέικ μας με καρύδια και κανέλα είναι ήδη μαγειρεμένο για όλους.
Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ κανέλας καρυδιάς με φωτογραφία