Κέικ σαντιγί με σπανάκι

1. Κόβουμε τα κοτσάνια του σπανακιού και το βράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να πρασινίσει το νερό.
2. Ας τραβήξουμε το βρασμένο σπανάκι στο ρομπότ και το κάνουμε πουρέ.
3. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα ξεχωριστό μπολ.
4. Προσθέτουμε λίγο λίγο το βούτυρο και το γάλα ανακατεύοντας.
5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τα προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών.
6. Το αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί πυρέξ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20-25 λεπτά τσεκάροντας.
7. Απλώνουμε τη σαντιγί στο κέικ μας που έχει κρυώσει για πρώτη φορά.
8. Μπορείτε να σερβίρετε αφού ξεκουραστείτε.

Φάτε με υγεία και απόλαυση ❤️????.

Συνταγή κέικ με σαντιγί με φωτογραφία