Κεφτεδάκια με ρεβίθια

1. Ας βάλουμε τον κιμά σε ένα πιάτο. Τρίβουμε πάνω του το κρεμμύδι. Προσθέστε το αυγό και το πλιγούρι. Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά. Ας το ανακατέψουμε. ξεκουράσου.
2. Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε.
3. Προσθέτουμε το σκόρδο. Όταν ψηθεί λίγο το κρεμμύδι, ρίχνουμε πολύ δυόσμο.
4. Προσθέτουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε. Ας προσθέσουμε λίγο ζωμό και λίγο ζεστό νερό. Το αφήνουμε να βράσει.
5. Τυλίγουμε τον κιμά σε μικρά μπαλάκια.
6. Ρίχνουμε αλεύρι εκεί που το έχουμε βάλει για να μην κολλήσουν. Όταν βράσει το νερό, βάζουμε μέσα τα κεφτεδάκια και το αφήνουμε να ψηθεί λίγο.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ρεβίθια. Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Ο κουρκουμάς και ο ζωμός έχουν πολύ καλή γεύση. Συμβουλεύω.

Ζουμερά κεφτεδάκια με ρεβίθια Συνταγή με φωτογραφία