Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα αυγά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, ο μαϊντανός μπαίνουν στο ρομπότ και κόβονται σε μικρά κομμάτια.
- Από την άλλη πλευρά, το γουδί για τα κεφτεδάκια παρασκευάζεται παίρνοντας κιμά και μπαχαρικά στο μπολ ζυμώματος και τα συστατικά του ρομπότ.
- Μαγειρεύεται σε προλαδωμένο ταψί μέχρι να ροδίσει ελαφρά δίνοντάς του σχήμα μπολ.
- Στο μεταξύ, ετοιμάζεται η σάλτσα μπεσαμέλ, ανακατεύονται το βούτυρο και το λάδι.
- Προστίθεται αλεύρι και καβουρδίζεται και όταν ροδίσει ρίχνουμε γάλα. Τα μπαχαρικά απορρίπτονται.
- Αφού ετοιμάσουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ μας, ανακατεύουμε με 1 ποτήρι νερό φιλτραρισμένη γαρνιτούρα.
- Βγάζετε τα κεφτεδάκια από το φούρνο και τα τοποθετείτε στη μέση της σάλτσας.
- Από πάνω τυρί τσένταρ σε φέτες.
- Ανακατεύουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με 2 ποτήρια ζεστό νερό, το περιχύνουμε και το ξαναβάζουμε στο φούρνο.
- Όταν το τυρί αρχίζει να ροδίζει, σημαίνει ότι είναι ψημένο, καλή όρεξη.
Κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία
