Κοτολέτα αρνιού στο φούρνο

Γεια σε όλους ???? Αυτή είναι μια πολύ εύκολη συνταγή που απαιτεί πολύ χρόνο, οπότε αν την προγραμματίσετε μια μέρα νωρίτερα, δεν θα χάσετε άλλο χρόνο εκτός από 1-1, 5 ώρες μαγειρέματος ????.

1. Μαρινάρουμε τα αρνίσια κρέατα τουλάχιστον 1-2 ώρες πριν τα ψήσουμε.
2. Αν θέλετε, μπορείτε να το αφήσετε να μαριναριστεί όλο το βράδυ και να κερδίσετε και χρόνο και να δοκιμάσετε την επόμενη μέρα ????.
3. Αρχικά ζεσταίνουμε καλά το σιδερένιο τηγάνι μας και αλείφουμε 1 κουταλιά ελαιόλαδο καλά σε όλο το τηγάνι.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο μας, το λιώνουμε και σφραγίζουμε τις δύο πλευρές των πιονιών μας για 2 λεπτά σε δυνατή φωτιά.
5. Στο μεταξύ, τοποθετούμε το σκόρδο και το θυμάρι στο ταψί του φούρνου κάτω από το κρέας.
6. Πάνω σε αυτά τα υλικά τοποθετούμε το σφραγισμένο κρέας και από πάνω βάζουμε την ξερή ντομάτα.
7. Αραιώνουμε το ζουμί του κρέατος που έχει μείνει στο σιδερένιο ταψί με μισό ποτήρι νερό και το ρίχνουμε πάνω από το κρέας μας, πάνω στο οποίο πασπαλίζουμε λίγο κύμινο.
8. Σκεπάζουμε το ταψί με το αλουμινόχαρτο που τρυπήσαμε και το βάζουμε στο φούρνο, τον οποίο προθερμάναμε στους 180 βαθμούς.
9. Μετά από 45 λεπτά, οι αρνίσιες μας κοτολέτες είναι έτοιμες για σερβίρισμα, αφού ανοίξουμε το αλουμινόχαρτο και περιμένουμε άλλα 15 λεπτά στο φούρνο.

Απολαύστε όλοι ????.

Συνταγή για κοτολέτα αρνιού στο φούρνο με φωτογραφία