Κοτόπουλο με κρέμα και μανιτάρια

1. Κόβουμε τα πλυμένα φιλέτα κοτόπουλου σε λεπτές μακριές φέτες.
2. Τους πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε τα μανιτάρια στα 4.
3. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τις φέτες κοτόπουλου μέχρι να πάρουν χρώμα.
4. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
5. Προσθέστε το φυτικό τυρί κρέμα και λιώστε και ανακατέψτε.
6. Προσθέτουμε τη υγρή κρέμα, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
7. Τέλος ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα πασπαλίζουμε πάνω από το φαγητό. Σερβίρουμε με μαρμελάδα βατόμουρου.

Συνταγή κοτόπουλου με κρέμα και μανιτάρια με φωτογραφία