Κοτόπουλο με πατάτες με σάλτσα μπεσαμέλ

Ας πάρουμε το κρέας του κοτόπουλου που κόψαμε σε κύβους σε μια κατσαρόλα όπου βάλαμε λάδι. Σοτάρουμε μέχρι να αλλάξει το χρώμα του κρέατος και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ας τα τηγανίσουμε και τα δύο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, την πατάτα που κόψαμε σε κύβους και την ψιλοκομμένη πιπεριά. Αφού τσιγαριστούν λίγο, προσθέτουμε δύο ποτήρια ζεστό νερό, αλάτι και πιπέρι. Πρόσθεσα και θυμάρι και κύμινο. Μπορείτε να το προσθέσετε αν θέλετε. Ψήνουμε σκεπασμένα για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.

Όσο ψήνεται το φαγητό, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Αφού λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Αφού πάρει βράση, αλατοπιπερώνουμε.

Ας πάρω τα μαγειρευτά στο χρέος μου. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 10-15 λεπτά. Το φαγητό μας είναι έτοιμο ☺

Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ και πατάτες Συνταγή με φωτογραφία