Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαζάνια
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται και τσιγαρίζονται στο λάδι.
- Στη συνέχεια προστίθεται κιμάς σε αυτό.
- Στη συνέχεια, οι μικρές κομμένες ντομάτες μπαίνουν σε πελτέ ντομάτας και μαγειρεύονται με αυτόν τον τρόπο για 10 λεπτά.
- Αφού προσθέσουμε το νερό μας και προαιρετικά προσθέσουμε τα μπαχαρικά μας, ψήνεται για άλλα 5 λεπτά.
- Τρίβουμε το σκόρδο και σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ενώ φτιάχνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ, ας λιώσουμε πρώτα το βούτυρο, μετά προσθέτουμε το αλεύρι και το τηγανίζουμε, ρίχνουμε το γάλα και το μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει τη σύσταση της πουτίγκας.
- Αραδιάζουμε τα λαζάνια σε λαδωμένο ταψί ή σε πυρίμαχο μπολ.
- Ρίχνουμε λίγη από τη σάλτσα μπεσαμέλ και περιχύνουμε με τον κιμά μας. Το έκανα 3 φορές με αυτόν τον τρόπο.
- Όταν φτάσουμε στον τελευταίο όροφο, τακτοποιούμε λαζάνια, περιχύνουμε με σάλτσα μπεσαμέλ και βάζουμε τριμμένο τσένταρ. Περιμένουμε 15 λεπτά και μετά ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Σημείωση: Δεν μου έμεινε καθόλου τυρί τσένταρ όταν το έφτιαχνα, το έφτιαξα με κανονικό τυρί.
Συνταγή λαζάνια με φωτογραφία
