Πώς να φτιάξετε συνταγή με μελιτζάνα και γεμιστή πιπεριά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το ρύζι, το κρεμμύδι, ο πελτέ ντομάτας, το λάδι και τα μπαχαρικά ανακατεύονται καλά.
- Γεμίζουμε τις πιπεριές και τις μελιτζάνες που ανοίγουμε για να μην ξεφύγουν.
- Και το στόμα τους μπορεί να κλείσει με το καπάκι της ντομάτας ή της πιπεριάς.
- Στην κατσαρόλα χύνεται ζεστό νερό και πάνω της τοποθετείται ένα πιάτο.
- Αρκετό νερό για να καλύψει το πιάτο.
- Στο πιάτο πρέπει να μπει ένα βάρος για να μην χαλάσει, το μαγείρεψα για 1 ώρα, γιατί μου αρέσει πολύ καλοφτιαγμένο, μπορείτε να το ψήσετε για 45 λεπτά αν θέλετε. Καλή όρεξη :).
Συνταγή μελιτζάνας και γεμιστή πιπεριά με φωτογραφία
