Πώς να φτιάξετε μια συνταγή Fajita με βόειο κρέας
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες. Κόβουμε το μοσχαράκι σε ζουλιέν.
- Ρίξτε ελαιόλαδο και μπαχαρικά πάνω από το μοσχάρι.
- Ρίξτε μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι.
- Προσθέστε και γάλα.
- Ανακατέψτε τα όλα με τα χέρια σας.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Προσθέτουμε το λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι, βάζουμε το ξεκούραστο μοσχάρι, ρίχνουμε το νερό, κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό.
- Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα λαχανικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Αν δεν έχει μείνει πολύ λάδι, μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
- Συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να είναι φρέσκα τα λαχανικά.
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό για τελευταία φορά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.
- Αφού μαγειρέψετε, προσθέστε αλάτι και μυρωδικά και αποσύρετε από τη φωτιά. Καλή όρεξη
Συνταγή Fajita βοδινού με φωτογραφία
