Παρασκευή κέικ με σπανάκι

Τα 2 αυγά, το λάδι και τα άλλα υλικά του κέικ τα χτυπάμε με το μίξερ (εκτός από το αλεύρι). Στη συνέχεια το σπανάκι τραβιέται στο ροντό και ανακατεύεται με τα υλικά του κέικ. Βανίλια, μπέικιν πάουντερ και αλεύρι προστίθενται στο κέικ και δίνονται στο φούρνο. Αφού βγάλουμε το κέικ από το φούρνο, το περιμένουμε να κρυώσει. Τότε ετοιμάζεται σαντιγί και απλώνεται πάνω στο κέικ. Για να διακοσμήσω το κέικ του έβαλα ένα διακοσμητικό κέικ, αν θέλετε μπορείτε να βάλετε θρυμματισμένα φιστίκια και φουντούκια. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.