Πατάτες βεντάλια με κεφτεδάκια

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε διαστήματα 1 ίντσας. Ρίξτε ζεστό νερό και αφήστε το για 10-15 λεπτά. (Ο λόγος που τα διατηρούμε σε ζεστό νερό είναι για να μαλακώσουν οι πατάτες σε ζεστό νερό και να γίνουν ελαστικές, ώστε να τοποθετήσουμε πιο εύκολα τα κεφτεδάκια χωρίς να σπάσουν οι πατάτες)
2. Όσο περιμένουν οι πατάτες σε ζεστό νερό, ζυμώνουμε καλά τα υλικά του κεφτέ, σπάμε με τα χέρια μας κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα ισιώνουμε.
3. Στη συνέχεια βγάζουμε τις πατάτες από το ζεστό νερό και τοποθετούμε ανάμεσά τους τα κεφτεδάκια. Το τοποθετούμε σε κατάλληλη τρύπα ή δίσκο, ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας σε ξεχωριστό μπολ και περιχύνουμε τις πατάτες.
4. Τοποθετούμε τυχαία τις μυτερές πιπεριές, τις σκεπάζουμε και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
5. Στη συνέχεια αφαιρούμε το χαρτί ψησίματος πάνω του και το τηγανίζουμε για άλλα 15-20 λεπτά και το βγάζουμε από το φούρνο. Και το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν

Συνταγή πατάτας κεφτέ με φωτογραφία