Τούρτα που κλαίει

1. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για περίπου 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
2. Τέλος προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ βανιλίνης και χτυπάμε.
3. Αδειάζουμε το γουδί του κέικ στη μεγάλη ορθογώνια τρύπα που έχουμε λαδώσει και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
4. Όσο ψήνεται ετοιμάζουμε τη σαντιγί και τη βάζουμε στο ψυγείο.
5. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας και την αφήνουμε να κρυώσει.
6. Όταν ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε και αφού κρυώσει, κάνουμε μερικές τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και βρέχουμε το κέικ με 2 ποτήρια γάλα.
7. Το τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα για να πάρει ίση ποσότητα γάλα το κέικ για να μην βραχούν οι άκρες και στεγνώσει η μέση.
8. Όταν αρμέξει το κέικ, απλώνουμε από πάνω τη σαντιγί και ρίχνουμε από πάνω την κρύα σάλτσα σοκολάτας. Αφού ξεκουραστεί είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία