Υγρό κέικ

1. Χτυπάμε 3 αυγά και 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι γάλα και χτυπήστε ξανά. Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι λάδι και χτυπάμε.
3. Προσθέστε 1 πακέτο πουτίγκα και χτυπήστε ελαφρά. (Χτυπάμε μετά από κάθε πρόσθετο υλικό ώστε να λιώσει καλά η ζάχαρη.
4. Αν λιώσουμε τη ζάχαρη μυρίζει σαν αυγά. Το λιώσιμο της ζάχαρης θα μειώσει το βάρος του κέικ σας και θα το κάνει να φουσκώσει καλύτερα. ) Κρατήστε 1 ποτήρι από αυτό το μείγμα.
5. Προσθέστε σιγά σιγά το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι, συνεχίζοντας το χτύπημα.
6. Αδειάζουμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει και αφήνουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
7. Ελέγξτε το χρόνο μαγειρέματος, ανάλογα με το μέγεθος του δίσκου που χρησιμοποιείτε, ο χρόνος μαγειρέματος θα ποικίλλει. Χρειάζονται 30-35 λεπτά κατά μέσο όρο.
8. Αφήνουμε να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 5-10 λεπτά μετά το μαγείρεμα.
9. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα ωμή.
10. Επειδή είναι αυγό, μπορείτε να το μαγειρέψετε μέχρι να ζεσταθεί ή μέχρι να βράσει.
11. Αν το ψήσετε, ρίξτε τη σάλτσα ζεστή.
12. Μπορείτε να προσθέσετε υλικά ανάλογα με το γούστο σας.

*Την έφτιαξα με πουτίγκα μαύρης σοκολάτας.
Καλή όρεξη ❤️
Instagram & YouTube: ο κόσμος του havdog

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία