Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστή πιπεριά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι. Το τηγανίζουμε με λάδι.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το ρύζι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Προσθέστε 2 ποτήρια τσαγιού ζεστό νερό και βράστε το γουδί σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέτουμε δυόσμο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, αλάτι και τριμμένο σκόρδο κοντά στο κατέβασμα (τη γέμιση την έψησα γιατί έφτιαξα το πιάτο στο φούρνο, όταν την φτιάχνω στην κατσαρόλα, τη γέμιση την φτιάχνω από ωμή)
- Γεμίζουμε τις πιπεριές με γέμιση (μην αφήνουμε τις πιπεριές πολύ μακριά από την κατάψυξη, τις γεμίζουμε και τις ψήνουμε χωρίς να τις ξεπαγώσουμε)
- Ας το βάλω στο μπορντό μου ή σε ταψί.
- Ας ρίξουμε λάδι πάνω του.
- Μετά άνοιξα τον πελτέ ντομάτας με λίγο ζεστό νερό και περπάτησα γύρω από τον δίσκο.Ας φτιάξουμε νερό (ζεστό νερό όσο να καλύψει τις πιπεριές)
- Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς. ΕΝΑείναι τιμή.
Συνταγή Γεμιστή Πιπεριά στο φούρνο με φωτογραφία
Πώς να φτιάξετε και να μαγειρέψετε γεμιστή πιπεριά στο φούρνο; Σημείο κλειδί
- Όταν φτιάχνετε γεμιστές πιπεριές στο φούρνο, η γέμιση πρέπει να ψηθεί πριν προχωρήσετε στη φάση της γέμισης. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζεται ότι τα γεμιστά που βάζετε στο φούρνο με το νερό του είναι καλά ψημένα χωρίς να είναι ωμά μέσα.
- Ακόμα κι αν ψήσετε τη γέμιση, αν πιστεύετε ότι οι γεμιστές πιπεριές δεν θα ψηθούν πλήρως στο φούρνο, μπορείτε να ψήσετε τη γέμιση σας σε μια κατσαρόλα για λίγο πριν την ψήσετε. Μετά από αυτό, μπορείτε να βάλετε τις πιπεριές στο φούρνο για λίγο για να ροδίσουν.
Τι συμβαίνει με τη γέμιση στο φούρνο;
- Μπορείτε να φτιάξετε μια ωραία ντοματόσουπα ή γιαουρτόσουπα με αλεύρι δίπλα στο γεμιστό κρέας στο φούρνο.
- Μπορείτε να προσθέσετε αγκινάρες και φασόλια με ελαιόλαδο σε αυτό το νόστιμο μενού.
