Bohça Kebab (Νόστιμο)

1. Αρχικά ψήνουμε το κοτόπουλο μας στο τηγάνι μας μέχρι να απορροφήσει το νερό με κλειστό το στόμα.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα κρεμμύδια μας και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά με κλειστό ξανά, προσθέτουμε τις πιπεριές μας και ψήνουμε.
3. Χτυπάμε τη ζύμη της τηγανίτας μας με το γάλα, το αυγό και το αλεύρι. Ρίχνουμε τις τηγανίτες μας στο ελαφρώς λαδωμένο ταψί. Αφαιρέστε το περιττό λάδι με μια χαρτοπετσέτα.
4. Βάζουμε το κοτόπουλο μας στη μέση των pancakes που ετοίμασα και το τυλίγουμε με οδοντογλυφίδες.
5. Τα βάζουμε όλα στο χρέος μου και ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ μας πάνω.
6. Λιώνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε το αλεύρι, όταν πάρει χρώμα ρίχνουμε το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Προσθέστε μισό ποτήρι τυρόπηγμα και ανακατέψτε.
7. Το απλώνουμε πάνω από τις τηγανίτες μας με τη βοήθεια του καβάλου. Τριμμένη ντομάτα από πάνω.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη????

Bohça Kebab (Νόστιμα) Συνταγή με φωτογραφία