Καλώς ήλθατε στον κόσμο των τεράστιων γεύσεων και των μεγαλύτερων από τη ζωή σάντουιτς πρωινού! Αυτή η συνταγή θα σας δείξει πώς να δημιουργήσετε ένα γιγάντιο McGriddle 25 λιβρών που θα είναι το talk of the town. Είτε διοργανώνετε ένα brunch party είτε απλά αναζητάτε ένα επικό πρωινό, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η συνταγή απαιτεί ένα μεγάλο ταψί ή τηγάνι που μπορεί να χωρέσει το μέγεθος του γιγαντιαίου ψωμιού για τηγανίτες. Φροντίστε λοιπόν να έχετε τον απαραίτητο εξοπλισμό πριν βουτήξετε σε αυτή τη γαστρονομική περιπέτεια!
Ενώ το παραδοσιακό σάντουιτς McGriddle είναι ήδη νόστιμο από μόνο του, μπορείτε να το μεταφέρετε στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας τα αγαπημένα σας υλικά. Σκεφτείτε να προσθέσετε τραγανό μπέικον, σοταρισμένα κρεμμύδια ή ακόμα και ένα τηγανητό αυγό για επιπλέον γεύση και απόλαυση. Μη διστάσετε να γίνετε δημιουργικοί και να κάνετε δικό σας αυτό το γιγάντιο McGriddle.
Συστατικά
- 10 κιλά μείγμα τηγανίτας
- 5 κιλά αλεσμένο λουκάνικο πρωινού
- 2 κιλά τριμμένο τυρί (τσένταρ ή αμερικανικό)
- 1 κιλό βούτυρο
- Σιρόπι σφενδάμου, για γεύση
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Προετοιμασία της Συνταγής
- Σε ένα μεγάλο μπολ ετοιμάζετε το μείγμα για τηγανίτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ίσως χρειαστεί να το χωρίσετε σε μικρότερες παρτίδες, ανάλογα με το μέγεθος του μπολ ανάμειξης.
- Ζεσταίνουμε ένα ταψί ή ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και λιώνουμε ένα κομμάτι βούτυρο.
- Παίρνετε μια μερίδα από το κουρκούτι για τηγανίτες και το αδειάζετε στο ταψί, πλάθοντάς το σε σχήμα στρογγυλού ψωμιού. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Επαναλάβετε αυτό το βήμα μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλο το κουρκούτι για τηγανίτες.
- Ενώ ψήνονται τα ψωμάκια για τηγανίτες, σχηματίστε το αλεσμένο λουκάνικο πρωινού σε ένα μεγάλο σχήμα μπουρεκάκι που ταιριάζει με το μέγεθος των ψωμιών για τηγανίτες.
- Μαγειρέψτε το λουκάνικο στο ταψί μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί. Αναποδογυρίστε όσο χρειάζεται.
- Μόλις μαγειρευτούν τα ψωμάκια για τηγανίτες και το λουκάνικο, συναρμολογήστε το γιγάντιο McGriddle τοποθετώντας το λουκάνικο σε ένα ψωμάκι για τηγανίτες και στη συνέχεια προσθέτοντάς το με τριμμένο τυρί.
- Τοποθετήστε ένα άλλο ψωμάκι για τηγανίτες από πάνω για να ολοκληρώσετε το γιγάντιο σάντουιτς.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία συναρμολόγησης με τα υπόλοιπα ψωμάκια για τηγανίτες, το λουκάνικο και το τυρί μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλα τα υλικά.
- Αν θέλετε, περιχύστε το σιρόπι σφενδάμου πάνω από το συναρμολογημένο γιγαντιαίο McGriddle για πρόσθετη γλυκύτητα.
- Κόψτε το γιγάντιο McGriddle σε ατομικές μερίδες και σερβίρετε αμέσως.
Χρόνος προετοιμασίας συνταγής
- Προετοιμασία της ζύμης για τηγανίτες: 30 λεπτά
- Μαγείρεμα των ψωμιών για τηγανίτες: περίπου 20 λεπτά ανά παρτίδα
- Μαγείρεμα του λουκάνικου: 10-15 λεπτά
- Συναρμολόγηση του γίγαντα McGriddle: 10 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: περίπου 90 λεπτά
Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα
- Θερμίδες: 800
- Πρωτεΐνη: 25 γρ
- Λιπαρά: 40 γρ
- Υδατάνθρακες: 80 γρ
- Φυτικές ίνες: 4 γρ
Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα
Αυτό το γιγάντιο McGriddle σερβίρεται καλύτερα φρέσκο και ζεστό, κατευθείαν από το ταψί. Για να βελτιώσετε τις γεύσεις, μπορείτε να το σερβίρετε με μια πλευρά από τραγανά χασ μπράουν ή μια δροσερή φρουτοσαλάτα. Για μια επιπλέον πινελιά, περιχύστε λίγο ακόμα σιρόπι σφενδάμου από πάνω ή πασπαλίστε το σάντουιτς με ζάχαρη άχνη.
Είναι απίθανο να σας περισσέψουν υπολείμματα, αλλά αν έχετε, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Για να ξαναζεστάνετε, απλώς τοποθετήστε το επιθυμητό τμήμα του γιγαντιαίου McGriddle σε προθερμασμένο φούρνο στους 350°F (175°C) μέχρι να ζεσταθεί. Λάβετε υπόψη ότι το ψωμάκι με τηγανίτες μπορεί να χάσει λίγο από την αφράτη υφή του κατά την αναθέρμανση, αλλά η γεύση θα είναι και πάλι νόστιμη.
Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες
Το αρχικό σάντουιτς McGriddle παρουσιάστηκε από τα McDonald’s στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Γρήγορα έγινε αγαπημένο στους λάτρεις του πρωινού για τον μοναδικό συνδυασμό γλυκών και αλμυρών γεύσεων. Η ιδέα ενός γιγαντιαίου McGriddle είναι μια παιχνιδιάρικη ανατροπή του κλασικού φαστ φουντ, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε την ίδια γεύση σε μια πιο συνηθισμένη μορφή. Αυτή η συνταγή στοχεύει να συλλάβει την ουσία του αυθεντικού McGriddle προσθέτοντας ένα διασκεδαστικό και εντυπωσιακό στοιχείο στη ρουτίνα πρωινού σας.
Οφέλη
- Μια χορταστική και απολαυστική επιλογή πρωινού
- Παρέχει εξαιρετική ισορροπία υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών
- Μπορεί να προσαρμοστεί με διάφορες επικαλύψεις και γεμίσεις
- Λειτουργεί ως ενδιαφέρουσα συζήτηση για πάρτι για brunch
Σχετικές Συνταγές
- Μίνι ολισθητήρες McGriddle
- Γεμιστό γαλλικό τοστ McGriddle
- Muffins Pancake με λουκάνικο σφενδάμου
